Mô tả món ăn
- Lẩu có mùi thơm đặc trưng từ nước cốt lẩu Mala, kết hợp nước hầm xương trong nhiều giờ.
Nguyên liệu
- Nước lẩu: 3 lít
- Thành phần nước dùng: nước hầm xương, sốt Mala (hương của quế hồi, thảo quả, cumin, tiểu hồi, gừng)
- Sườn bò (chưa sơ chế 1,8 kg, thành phẩm còn 1,2 kg)
- Bò file 200gr
- Mì trứng 10 vắt luộc sẵn
- Rau ăn kèm (1kg): Mồng tơi 250gr, mướp hương 250gr, nấm kim châm 200gr, nấm linh chi nâu 150gr, nấm linh chi trắng 150gr.
| Kích thước | Vừa, Lớn |
|---|






