Mô tả món ăn
- Phần nước lẩu có vị chua ngọt dịu, thơm mùi măng chua và sả.
Nguyên liệu
- Nước lẩu: 3 lít
- Thành phần nước dùng: măng chua, sả cây, ngò ôm, ngò gai
- Cá lăng (chưa sơ chế 1,2kg, sau sơ chế làm sạch còn 0,9kg)
- Bún tươi 800gr
- Rau ăn kèm (950gr): rau muống 350gr, rau nhút 350gr, bắp chuối bào 150gr, cà chua 100gr





