Gỏi Gà Măng Cụt
Gỏi gà măng cụt có vị ngọt tự nhiên của thịt gà kết hợp cùng vị giòn, chua thanh và hơi chát nhẹ đặc trưng của măng cụt sống, hòa quyện với nước mắm tỏi ớt đậm đà. Gà được xé sẵn, măng cụt đóng riêng. Khi dùng, trộn 2/3 sốt gỏi với rau và măng cụt, phần sốt còn lại dùng để trộn thịt gà hoặc dùng riêng tùy khẩu vị.
680.000 ₫
Mô tả món ăn
- Gỏi gà măng cụt là 1 món đặc sản của vùng Lái Thiêu, Bình Dương. Chỉ có từ tháng 5 đến tháng 10 dương lịch hằng năm
- Món ăn là sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt gà, vị giòn, chua nhẹ, hơi chát chua thanh của măng cụt, hòa quyện cùng nước mắm tỏi ớt đậm đà.
Hướng dẫn sử dụng
cho khách hàng khi mang về
Đầu tiên cho 2/3 sốt gỏi vào trộn cùng với các loại rau và măng cụt, sau đó vớt ra dĩa. Còn 1/3 sốt gỏi còn lại thì trộn với thịt gà đã xé sẵn (hoặc không trộn tuỳ theo sở thích của khách).
Nguyên liệu
- Gà mái ta 1,5 kg
- Sốt trộn gỏi 200gr
- Măng cụt sống 300gr
- Lagim trộn gỏi (1200gr): cà rốt, dưa leo, hành tây, bắp cải tím.
- Rau mùi trộn gỏi: rau răm 30gr
- Hành phi
- Đậu phộng rang
- Nước chấm ăn kèm: mắm chua ngọt và muối ớt xanh.
- Bánh phòng tôm 10 cái






